Seckinger Vom Loss 2023

Jonas, Philipp y Lukas Seckinger dirigen esta bodega del Palatinado alemán desde 2012, año en el que empezaron a trabajar los viñedos de su familia. El estilo de las elaboraciones responde a lo que entendemos por "vinos naturales", hechos en este caso con rigor, sentido del equilibrio y limpieza. Probar su blanco de Riesling es una buena manera de acercarse a la bodega. Blanco de aromática poderosa, pero sin estridencias, con marcado carácter varietal aprovechando las condiciones que ofrece el viñedo de Deidesheim. Vom Loss es un trocken (seco) de verdad, es decir, sin dulzores ni amabilidades innecesarias, y con gran respeto a la uva y al suelo arcilloso y limoso del que procede. Complejo, intenso, muy floral, con fondo de frutas blancas en sazón, gran boca.