Sella I Porfidi 2016

Nebbiolo, Vespolina y Croatina, en porcentajes respectivos de 70, 20 y 10, componen este Bramaterra con nombre propio (I Porfidi) que forma parte de la gama alta de Tenute Sella, una de las bodegas históricas del Alto Piamonte. Como buen Bramaterra, I Porfidi es un tinto con una textura perfecta gracias a una maduración ideal de las uva, a lo que se suma un tanino vibrante, fino y poderoso (típico de la Nebbiolo), y una acidez que, según los cálculos de la casa, lo mantendrá vivo durante una treintena de años. Se cría en «botti» de roble francés y barricas durante un periodo aproximado de 36 meses. Parte de un preciado viñedo situado en uno de los pueblos de Bramaterra, Villa del Bosco, con suelos de origen volcánico y una edad aproximada de ochenta años.