Singularis 2022

Los vinos de Carlos Lozano, como bien saben los aficionados a Llanos Negros Los Tabaqueros, que en la Enoteca son muchos, resultan sencillamente apasionantes. Vinos que parten de lo más crucial, es decir, el viñedo. Éste, al tratarse de la isla de La Palma, a menudo responde a unas condiciones inigualables. Son estas condiciones las que Carlos sabe interpretar para que su vino recoja la mezcla de suelo volcánico, altitud, inclinación y vejez de las cepas, entre otros argumentos diferenciadores. Singularis, nombre muy adecuado por todo lo dicho, tiene, además, la virtud de brindar aromas limpios y delicados desde el momento en el que se sirve en copa (algo que no pasa con todos los vinos canarios), y una armonía en boca que lo sitúa entre los mejores en su segmento de precio.