Tardieu Laurent Chateauneuf du Pape 2021

En los últimos años, los grandes vinos de Chateauneuf, en el Ródano Sur, han tenido cambios importantes. Los parques de barricas se han renovado y, en general, la madera que antes era tan decisiva en la crianza, marcando los vinos de forma excesiva en muchos casos, ahora ocupa un segundo puesto permitiendo así que se muestre el terroir de la región. De esto es buena expresión el tinto de Tardieu-Laurent, un productor que lleva años trabajando en el Ródano (también en la parte norte de la región hace grandes vinos) y basa el éxito de sus elaboraciones en la adecuación de las cepas a los suelos más idóneos. Un tinto perfecto para disfrutar el estilo de los nuevos Chateauneuf, con más terruño y menos madera.