Tarlant Rosé Prestige Millésime Extra brut

Los «prestige», en la Champaña, son cuvées especiales por las que a menudo se paga un precio más alto. En ellas, cada elaborador se juega su prestigio. Con el mimo de hace mucho tiempo, la familia Tarlant, ahora conducida por Benoit, hace esta versión rosada que combina chardonnay (85%) con pinot noir (15%). Los viñedos en ladera de Oeuilly, ricos en tiza, son la base de la elaboración. Se fermenta en depósitos de acero y se remata con un dosage de seis gramos por litro.