The Pale 2022

Además de Whispering Angel, referencia con la que contamos en nuestro catálogo, el enólogo Sacha Lichine elabora The Pale, nombre más que adecuado para un modélico rosado de la Provenza. Se hace con las uvas Garnacha y Cinsault, típicas de esta parte del sur de Francia, a la que se añade la Vermentino. El resultado es un rosado fragante y seductor, con toques de frutillas y deliciosas notas de flor de azahar. No defrauda en boca, donde se comporta ágil y vibrante sin perder un ápice de seducción. Perfecto para el verano… y también para el invierno. De hecho acompaña una gama de bocados amplia que pueden ir desde el aperitivo a los arroces no demasiado contundentes o a un buen pescado a la sal.