Trediberri Barolo Berri 2019

Los vinos de Trediberri, en Barolo, han ganado en consideración durante los últimos años. Sin olvidarse de la tradición, sus vinos parten de un radical respeto por el viñedo. En el caso de su barolo genérico, las uvas proceden de La Morra (concretamente de Berri y de Capalot) y se fermentan en depósitos de cemento entre 12/14 días. Seguidamente se lleva a cabo una maceración postfermentativa que viene a durar alrededor de una semana. Se crían en «botti» de roble con capacidad variable (25-52 hl) aproximadamente veinte meses. El tinto posee el carácter placentero y la elegancia que distingue a los barolos de La Morra, evitando la potencia excesiva y el protagonismo del alcohol.