Tricó 2021

Blanco de albariño del Condado de Tea, elaborado por la Compañía de Vinos Tricó, o lo que es lo mismo, por José Antonio López, reputado intérprete de esta uva (fue responsable de Lusco) afianzado en el que es hasta la fecha su proyecto más personal. Frente a otros blancos de las Rías Baixas de perfil más cítrico, Tricó presenta una carnosidad exquisita que, gracias al manejo de la acidez, resulta fluida y elegante. La personalidad la aportan las lías tras la fermentación, dejando en el vino toques de humo, de lácteos, incluso de ceniza, que matizan la riqueza de la fruta blanca. Un gran (y no tan conocido) blanco de albariño que envejece bien en botella.