Valentin Zusslin Bollenberg Pinot noir 2018
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La biodinámica gobierna las decisiones que se toman en este domaine alsaciano, con certificado «Organic Farming» y uvas controladas por Ecocert. A lo largo de trece generaciones, los Zusslin han mimado sus viñedos en ladera de la localidad de Orschwihr. Bollenberg es el nombre de uno de estos viñedos. En su espacio, una rica diversidad vegetal y animal colaboran para que los racimos se desarrollen en óptimas condiciones sobre suelos arcilloso-calcáreos con material ferruginoso. Con ellos se elabora un blanco de riesling y muscat al 50% que se cría durante un año en contacto con las lías.
Puntuación de 4,8/5 (opiniones de nuestros clientes aquí)
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Información adicional
| Añada | 2018 |
|---|---|
| País | |
| Tipo de vino | Tinto |
| Denominación de origen | |
| Variedad de uva | |
| Productor | |
| Zona vinícola | |
| Ingredientes y alérgenos | Sulfitos |
| Capacidad (cl.) | 75 |
