Valentini Trebbiano 2019

Los Valentini, en la región italiana de Abruzzo, al este de Roma, son vinos tan escasos como demandados. Los tintos y blancos de esta azienda se benefician de la obsesión por el trabajo en el viñedo, por el mimo que se aplica a cada cepa sometida a rendimientos a menudo muy por debajo de lo que viene siendo habitual en la zona. Esto explica el magnífico despliegue aromático de la trebbiano, varietal con el que puede obtenerse sofisticación y altura de gran vino si se trabaja con exigencia. Es el caso. Blanco poderoso, bien madurado, con cremosidad en el paso y una frescura que contribuye al equilibrio. Probándolo, se comprende por qué es un icono en el siempre reñidísimo ámbito de los vinos de culto italianos.