Vera de la Fuente Baboso Negro 2018
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La uva baboso negro, conocida en la península como bruñal o tinta francesa, es una de las variedades que quedaron atrapadas en Canarias tras la plaga de la filoxera, y que se han adaptado al clima desarrollando una tipicidad local. Como en este vino, es una variedad que aporta buena estructura pero con una textura muy matizada, sin la rugosidad tánica de otras. La fermentación maloláctica y la alcohólica se realizan en barrica, madurando durante doce meses. Salvando los estilos, un curioso Borgoña de las Islas Canarias.
Puntuación de 4,8/5 (opiniones de nuestros clientes aquí)
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Información adicional
| Añada | 2018 |
|---|---|
| País | |
| Tipo de vino | Tinto |
| Denominación de origen | |
| Variedad de uva | |
| Productor | |
| Capacidad (l.) | 0,75 l. |
| Zona vinícola |
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