Vera de la Fuente Baboso Negro 2018

29,50 

La uva baboso negro, conocida en la península como bruñal o tinta francesa, es una de las variedades que quedaron “atrapadas” en Canarias tras la plaga de la filoxera, y que se han adaptado al clima desarrollando una tipicidad local. Como en este vino, es una variedad que aporta buena estructura pero con una textura muy matizada, sin la rugosidad tánica de otras. La fermentación maloláctica y la alcohólica se realizan en barrica, madurando durante doce meses. Salvando los estilos, un curioso “Borgoña” de las Islas Canarias.

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Información adicional

Añada

2018

País

Tipo de vino

Tinto

Denominación de origen

Variedad de uva

Productor

Capacidad (l.)

0,75 l.

Zona vinícola

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