Whiskey Glendalough Irish Grand Cru Burgundy Cask Finish 42%

Glendalough Grand Cru Burgundy Cask Finish (42%) es un innovador whiskey irlandés de grano (single grain) que destaca por su doble maduración y su perfil afrutado y complejo. Inicialmente envejecido en barricas de roble americano de ex-bourbon, este destilado se transfiere posteriormente a barricas de roble francés que contuvieron vino Grand Cru de Borgoña (Pinot Noir), lo que le confiere un carácter vinoso único. En nariz, presenta un bouquet ligero pero rico con notas de vainilla, cerezas oscuras, cuero y especias suaves. Al paladar, ofrece una textura suave y envolvente donde predominan sabores de frutas rojas, cítricos y tofe, complementados por una distintiva terrosidad herbácea y especias de madera. Su final es moderadamente largo, con recuerdos de taninos sedosos, pimienta negra y frutos secos, manteniendo una frescura elegante que lo diferencia de los perfiles irlandeses tradicionales.