Whisky Ancnoc 12 YO Highland Single Malt 40%

Veamos: Ancnoc, destilería fundada en 1893, es la anteriormente llamada Knockdhu,y que en 1994 decidió cambiar el nombre comercial de sus whiskies cansados de que los confundieran con la no muy lejana Knockando. Estratégicamente situada en el Speyside, rodeada de campos de cebada y junto a la principal linea de ferrocarril, lo que rápidamente impulsó su desarrollo comercial. La colina Knock, que da nombre a la destilería, provee agua pura de sus múltiples manantiales. Este doce años, elegante, fino, discreto y ligero, es un básico para iniciarse en las maltas del Speyside sin que se te desintegre la tráquea, e inexcusable como fondo de armario en el mueble bar incluso si se es whiskero nivel Dios. ¿El precio?, para esta calidad, un chiste.