Whisky Dalmore 12YO 40%

El emblema de la destilería es un regalo regio: el ciervo real de 12 puntas que adorna cada botella de The Dalmore. Este legado se remonta a 1263 cuando fue otorgado a Colin de Kintail, el primer jefe del clan Mackenzie, después de salvar la vida del rey Alexander III de Escocia de la furia de un ciervo que le embestía. La destilería se ha especializado en las maduraciones y finish en distintas barricas, sobre todo por las aportaciones del gran master distiler, Richard Paterson. Dalmore 12 es un single malt de las Highlands que empieza el añejamiento durante 10 años en barricas de roble americano ex-Bourbon, para después transferir los 2 últimos años una parte del spirit a barricas de Jerez Oloroso que potencia la profundidad de esta maravilla destilada. La madera  sugiere notas a vainilla y miel, aromas cítricos y especiados. En boca naranja y frutos secos, además de esa vainilla asociada al roble americano. Y por último, perfiles de café y chocolate.  Dalmore 12 es un espíritu indomable, profundo y auténtico, un whisky muy noble, muy leal, muy heroico e inmortal.