Whisky Kilchoman PX Sherry Cask Matured 2023 Edition Islay Single Malt 50%

Kilchoman PX Sherry Cask Matured (Edición 2023) es un single malt de Islay con una graduación de 50%, notable por ser la primera edición limitada de la destilería madurada íntegramente en barricas de Pedro Ximénez. A diferencia de los acabados tradicionales, esta expresión ha envejecido durante al menos cinco años en 61 botas de PX de la bodega José y Miguel Martín, logrando una simbiosis perfecta entre el humo de turba medicinal característico de Kilchoman y la opulencia del jerez dulce. En nariz despliega aromas a pasas, sultanas y regaliz envueltos en un humo denso, mientras que su paladar ofrece una textura rica con notas de chocolate negro, azúcar moreno y cáscara de naranja, culminando en un final largo y persistente donde predominan las pasas dulces y un retrogusto especiado de gran profundidad.