Whisky Natterjack Irish Whiskey The Mistake 46%

El Natterjack Irish Whiskey The Mistake es un whisky irlandés «heavily oaked» (muy envejecido en roble) de 46% ABV, que surgió de un «feliz accidente» de producción, donde 46 barricas de roble americano virgen se dejaron madurar un año adicional de forma inadvertida. El resultado es un whisky con un perfil de sabor audaz que fusiona las técnicas de envejecimiento irlandesas y americanas. Tiene una explosión de aromas que recuerdan a una barbacoa de nogal, canela tostada y ralladura de naranja chamuscada. En boca es cremoso y suave, con intensas notas de vainilla, melaza, toffee y un ligero toque de manzana Granny Smith, seguido de un matiz de anís y regaliz. El envejecimiento adicional le confiere un perfil de sabor más fuerte y atrevido, con un final largo, suave y cálido con notas persistentes de madera carbonizada y especias.