Whisky Old Particular Fettercairn Single Malt 2010 12 YO 48,4%

El Old Particular Fettercairn 12 Years Old (48,4%), destilado en 2010 y embotellado por Douglas Laing en 2022, es un single malt de barrica única (Single Cask) que ofrece una experiencia más intensa y robusta que el embotellado oficial. Madurado en un hogshead de segundo llenado (refill), este whisky se presenta sin colorantes ni filtrado en frío, conservando un perfil fresco y verde con una nariz que combina cereales secos, coco y cebada joven. En el paladar, sorprende con una textura que evoca una merienda inglesa de estilo cream tea, desplegando notas de mermelada de frambuesa, bollos de crema fresca, caramelos de limón y un toque de ruibarbo. Su final es largo y especiado, caracterizado por el jengibre, grosellas negras y un sutil roble tostado, todo potenciado por su graduación alcohólica de 48,4% que realza la complejidad del destilado.