Whisky Old Pulteney 12 YO Single Malt American Oak 40%

La destilería Pulteney situada cerca de la ciudad de Wick, es la destilería más septentrional de Escocia y se fundó en 1826  llevando el nombre del entonces gobernador de la asociación de pescadores Sir William Pulteney, pudiendo solo acceder por barco. Wick antes fue un importante puerto pesquero de arenques. Tras el cierre de la gran depresión y varias adquisiciones, la destilería fue comprada en 1996 por Inver House Distillery y sus dos pequeños alambiques fueron sustituidos por uno más grande. Es un espíritu fiel a la tradición y envejecido en barriles ex-Bourbon para tener un característico e inconfundible perfil salino, aparte de ser suave, cremoso y con la vainilla que aporta el roble americano. Un whisky que nos evoca los aires de la Escocia de antaño.