Whisky Siderit Rye Sherry Cask 2018 46.7%

Siderit Rye Sherry Cask 2018 (46,7%) es un destilado español de producción limitada elaborado en Cantabria por la destilería Siderit. Este whisky de centeno destaca por un proceso de fermentación larga y una doble destilación en alambiques de vidrio de baja columna, lo que preserva la pureza de los aromas primarios del cereal. Su maduración se realiza en barricas de roble español que previamente contuvieron Jerez Pedro Ximénez, lo que le otorga un color ámbar profundo y un perfil de sabor complejo. En nariz ofrece notas intensas de frutos secos, pasas y un toque de especias picantes propias del centeno, mientras que en boca se presenta untuoso, con recuerdos a vainilla, chocolate negro y canela, culminando en un final largo, cálido y dulcemente especiado. En España, como no, hacemos buen Whisky.