Xestal 2014

Gancedo es un productor que se destaca por elaborar vinos elegantes. Xestal rompe definitivamente la rutina de las últimas tendencias en el Bierzo por el estilo fino y delicado. La bodega asegura el terciopelo de la textura al conferirle al vino una crianza en madera muy medida, pero sobre todo un tiempo de reposo en botella largo y necesario. Y bien que se agradece. Pensamos que imperativamente hay que decantar, quince minutos después de hacerlo, ¡voila!, surge la magia. Pato a la naranja