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Zárate Balado

28,50 

El blanco de albariño Balado, de Bodegas Zárate, se hace con uvas de dos parcelas con orientación sur y suelo poco profundo. Las fracciones graníticas de este suelo (un muro de granito rodea al viñedo) acaban dotando al vino de una alta personalidad, rasgo que comparten las distintas etiquetas que conforman el catálogo de Zárate, tanto en tintos como en blancos de las Rías Baixas. La edad del viñedo, 60 años de media, también ayuda a la complejidad. Por lo demás, el vino se somete a una elaboración sin misterios: fermentación en depósito de acero, contacto con lías gruesas durante tres meses y, tras un trasiego, con lías finas durante seis meses. Es un blanco graso, amplio y carnoso. Un Salnés modélico.

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Información adicional

Añada

2019

País

Tipo de vino

Blanco

Denominación de origen

Variedad de uva

Productor

Capacidad (l.)

0,75 l.

Zona vinícola

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