Vallone Castel Serranova
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Con el viñedo de la Tenuta Serranova, en la región de la Puglia, Vallone hace este tinto en el que la negroamaro y la susumaniello, en porcentajes respectivos de 70 y 30%, se complementan. Las viñas, de exposición norte/sur, se asientan sobre un suelo calcáreo-arcilloso de baja producción. Se elabora en depósitos de inoxidable durante una veintena de días para, a continuación, someterse a crianza: la negroamaro durante 12 meses en roble Allier, y la susumaniello en cemento. Pasa 6 meses en botella antes de salir al mercado.
Puntuación de 4,8/5 (opiniones de nuestros clientes aquí)
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Información adicional
| Añada | 2015 |
|---|---|
| País | |
| Tipo de vino | Tinto |
| Denominación de origen | |
| Variedad de uva | |
| Productor | |
| Capacidad (l.) | 0,75 l. |
| Zona vinícola |
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