Luis Oliván Malvar 2020
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El enólogo aragonés Luis Oliván ha encontrado al noroeste de la Comunidad de Madrid, en las estribaciones de la Sierra de Gredos, el parque jurásico de la variedad malvar. Viñedos centenarios de una variedad en vías de extinción, de la que se extrae un vino de raza. En esta caso la larga maceración de los hollejos con el mosto, y la crianza de seis meses en barricas de roble de seiscientos litros, dibujan un blanco musculoso en boca, con elegantes aroma de hinojo y heno.
Puntuación de 4,8/5 (opiniones de nuestros clientes aquí)
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Información adicional
| Añada | 2020 |
|---|---|
| País | |
| Tipo de vino | Blanco |
| Denominación de origen | |
| Variedad de uva | |
| Productor | |
| Capacidad (l.) | 0,75 l. |
| Zona vinícola |
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