Luis Oliván Garnacha 2021
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Luis Oliván es un enólogo inquieto que después de haber pasado por grandes bodegas decidió establecer su propio proyecto elaborando vinos de las zonas que mejor conoce, Aragón y Sierra de Gredos. Garnacha de Ainzón de viña de treinta años, fermentada en depósitos de cemento, cuyo vino se madura en barricas usadas de seiscientos litros para que el roble no domine. Aunque generoso de grado, la potencia frutal y las notas de violeta ahogan el alcohol. En boca es tierno, fresco, de larga acidez. Casa muy bien con un cabracho al limón.
Puntuación de 4,8/5 (opiniones de nuestros clientes aquí)
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Información adicional
| Añada | 2021 |
|---|---|
| País | |
| Tipo de vino | Tinto |
| Denominación de origen | |
| Variedad de uva | |
| Productor | |
| Capacidad (l.) | 0,75 l. |
| Zona vinícola |
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