Sake Rihaku Dai Ginjo 45% Pulido 16% ABV

El Rihaku Dai Ginjo es un sake japonés premium conocido como «Wandering Poet» (Poeta Errante), que toma su nombre del poeta chino Li Po. Se caracteriza por ser un Dai Ginjo (la categoría más alta de sake) con un pulido del arroz del 45% (lo que significa que solo queda el 45% del grano original), lo que resulta en un perfil de sabor refinado, suave y limpio, con un 16% de alcohol. Presenta notas afrutadas y florales, como melón maduro, pera y un toque de plátano, complementadas con una acidez limpia y refrescante que le otorga un final seco y persistente, maridando bien con mariscos, sushi y verduras a la parrilla.