Berthollier Roussette de Savoie

En el territorio de la Saboya, todavía es posible disfrutar de variedades autóctonas capaces de expresar como ninguna otra la identidad de un paisaje. Es el caso de la Roussette que, interpretada por los hermanos Berthollier, Denis y Didier, nos confirma que hay que seguir atentos a los avances de los vinos saboyanos. Sobre todo cuando estos vinos se elaboran al modo de esta bodega: cuidando los procesos al detalle, apostando por las técnicas agrícolas de ecología radical y, en fin, sometiendo todo el proceso a la manifestación del terroir.