Ca´del Baio Lodoli 2021

En Treiso, corazón del Barbaresco, la familia Baio mima sus cepas para hacer tintos en los mejores lugares de esta parte del Piamonte: Asili, Vallegrande, Pora… Pero aquí no se distingue entre grandes y pequeños, y también las elaboraciones de apariencia sencilla reciben todas las atenciones. Es el caso de los vinos que la familia comercializa bajo el sello Langhe, donde encontramos vinos deliciosos como el Nebbiolo o el Nebbiolo BricdelBaio, y otras referencias como este Lodoli elaborado con la uva Dolcetto d´Alba. Se trata, como aseguran en esta casa, de un tinto que reúne la «cotidianeidad del Piamonte». Fácil de beber, alegre, frutal sin caer en lo empalagoso… Perfecto en su expresión varietal.