Ceibo 2023

Otro de los maravillosos vinos del enólogo Xurxo Alba, el m ismo que ya nos deslumbró con su primer Albamar hace una década. Desde entonces no ha dejado de pergeñar nuevos vinos a cada cual mejor que el anterior, tanto en Rías Baixas, Ribera Sacra, o como en este caso, en Valdeorras. Ceibo supone la “musculación” del godello, ya que, a la buena estructura de la variedad, se le suma una crianza en roble de ocho meses que aporta un plus de estructura y capacidad gastronómica.