Colomer Prestigi Brut Nature 2014

Cavas Colomer fundada en 1943 rinde homenaje a la tierra con este cava de personalísima etiqueta en la que el artista Josep María Subirachs reinterpreta un autorretrato de Salvador Dalí, lo que refleja la personalidad y singularidad de este cava de autor. Macabeo, xarel.lo, parellada, chardonnay, y pinot noir, componen la mezcla de variedades, y los cuarenta y ocho meses de crianza aportan un nivel de estructura y complejidad casi imposible de encontrar en un cava de este nivel de precio. La mejor opción para carnes asadas