Domaine de la Charbonnière Châteauneuf 2021
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La sencillez del Cote du Rhone de Domaine de la Charbonnière y la intensidad frutal del Vacqueyras de esta casa (dos tintos deliciosos) se transforman en trago serio y contundente en el caso del Châteauneuf. A diferencia del que elaboran otras bodegas que apuestan por incluir un amplio número de varietales, este tinto se hace con tan sólo tres uvas: Garnacha (70%), Syrah (15%) y Mourvèdre (15%). Las cepas tienen una media de edad de cuarenta años y están asentadas sobre los típicos suelos de arena más o menos rojiza, arcillas y cantos rodados que distinguen al área de la AOC Châteauneuf-du-Pape. Tanto la Garnacha como la Syrah se vinifican conjuntamente (aparte, la Mourvèdre), criándose el conjunto en una variedad de recipientes que incluyen el inox, los depósitos de madera, los demi-muids y las barricas. De lo que se trata es de conseguir la finura, elegancia y seriedad de un gran Châteauneuf.
Puntuación de 4,8/5 (opiniones de nuestros clientes aquí)
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Información adicional
| Añada | 2021 |
|---|---|
| País | |
| Tipo de vino | Tinto |
| Denominación de origen | |
| Variedad de uva | |
| Productor | |
| Capacidad (l.) | 0,75 l. |
| Zona vinícola |
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