Fusco 2022

Es el hermano pequeño de la serie que componen los tintos O Esteiro, pero no por ello su elaboración se descuida. Al contrario. Fusco le sigue dando muchas alegrías a su propietario, viticultor y enólogo, Xurxo Alba, responsable de Bodegas Albamar, con presencia en las Rías Baixas o en la Ribeira Sacra. Es esta última D.O., en la subzona de Chantada, la que acoge a Fusco, una mencía de perfil fresco, apta para todos los públicos, de trago ágil y con alta capacidad para acompañar recetas de pasta, arroces tanto marineros como de tierra adentro, pescados sin largas reducciones e incluso carnes braseadas. Buscando ese estilo de tinto ligero y muy bebible, la elaboración se limita a una fermentación con hollejos y alrededor de medio año de crianza en depósitos de acero inoxidable.