Giovanni Rosso Serra 2019
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En Giovanni Rosso tienen claro que «el vino debe ser la copia perfecta de su terroir». Esta máxima determina las decisiones en el viñedo y en la bodega desde hace mucho tiempo, más aún desde que Davide Rosso accedió a la dirección de la Azienda en 2001. La base de Rosso son sus crus de Serralunga d´Alba, cuna de grandes barolos, entre los que descuellan Cerretta, Broglio o Serra. Este último consiste en un viñedo de exposición este y sureste cuyas cepas se plantaron en 1984, 1996 y 2003. Se fermenta durante veintiocho días y se cría en fudres de roble francés (Foresta di Fontainebleau) en un periódo que oscila entre los dieiocho y los treinta y seis meses dependiendo de la añada. Es un tinto austero, serio y delicado que desprende aromas moras, violetas, tierra mojada y café en grano. Admira en boca su sapidez, así como la buena relación acidez/alcohol/cuerpo.
Puntuación de 4,8/5 (opiniones de nuestros clientes aquí)
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Información adicional
| Añada | 2019 |
|---|---|
| País | |
| Tipo de vino | Tinto |
| Denominación de origen | |
| Variedad de uva | |
| Productor | |
| Capacidad (l.) | 0,75 l. |
| Zona vinícola |
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