Giuseppe Mascarello Langhe Nebbiolo 2023

También con el sello Langhe, el nivel cualitativo de Giuseppe Mascarello se muestra de una manera cristalina. Las notas de terroir se expresan en nariz y en retronasal, mientras que en boca se nota esa combinación de acidez, tanino y madurez que hacen de una uva difícil, la Nebbiolo, un prodigio de tinto en su categoría. Langhe modélico, como decimos, sus aromas evocan el paisaje del Piamonte, con sus toques de fruta bien madurada, pero también, o más aun, con sus notas delicadamente terrosas y sus recuerdos de bosque al fondo. Acompaña platos serios de caza, guisos rotundos que agradecen tintos frescos o arroces de interior. Perfecto para medir la calidad de la casa, y de ahí saltar a obras mayores, Perno, Villero, los impresionantes Monprivato… ¡Mascarello no baja la guardia!