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Luis Oliván Malvar

11,89 

El enólogo aragonés Luis Oliván ha encontrado al noroeste de la Comunidad de Madrid, en las estribaciones de la Sierra de Gredos, el parque jurásico de la variedad malvar. Viñedos centenarios de una variedad en vías de extinción, de la que se extrae un vino de raza. En esta caso la larga maceración de los hollejos con el mosto, y la crianza de seis meses en barricas de roble de seiscientos litros, dibujan un blanco musculoso en boca, con elegantes aroma de hinojo y heno.

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Información adicional

Añada

2020

País

Tipo de vino

Blanco

Denominación de origen

Variedad de uva

Productor

Capacidad (l.)

0,75 l.

Zona vinícola

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