Manzone Riserva Gramolere 2016

El pueblo de Monforte d´Alba, en el área de Barolo, en el Piamonte italiano, acoge bodegas por las que los aficionados a estos tintos sienten devoción. Es el caso de Manzone, cuyos orígenes se remontan a 1925. Entre los “single vineyard” de esta casa, destaca el tinto de Nebbiolo del pago Gramolere. Las cepas tienen una exposición sur/suroeste y en su suelo encontramos un alto porcentaje de calcáreo y de fósiles marinos. Esto explica la fusión de madurez frutal y de frescura que ofrece desde 1971, año de su primera añada. Se trata, sin duda, de uno de los tintos más fiables del Barolo que, en este caso, ofrecemos en versión Riserva de la añada 2016. Más tiempo de crianza, por tanto, una complejidad elevada al cuadrado. Buena compra.