Mié, 22 de noviembre de 2023
De 20:30 a
22:00
Maridaje de Chocolate Gourmet, con vinos del mundo
55,01 €
Agotado
Un nuevo maridaje en la Enoteca, en esta ocasión con chocolates de alto porcentaje de cacao, orígenes diversos y el descubrimiento de la elegancia que distingue al cacao de Colombia. Será éste el hilo conductor de la noche, representado por la firma Moxê. Su co-fundador, Juan Carlos Garavito, director general de Moxê, es un experto en cacao que nos descubrirá secretos de elaboración, características de los distintos orígenes y casi todo aquello que queramos saber. En cuanto a los vinos, se esperan sorpresas.
Puntuación de 4,8/5 (opiniones de nuestros clientes aquí)
Cuándo y dónde
Mié, 22 de noviembre de 2023
De 20:30 a
22:00
Enoteca Barolo (C/ del Príncipe de Vergara, 211, 28002, Madrid)
917 45 19 27
Acerca de esta actividad
Un nuevo maridaje en la Enoteca, en esta ocasión con chocolates de alto porcentaje de cacao, orígenes diversos y el descubrimiento de la elegancia que distingue al cacao de Colombia. Será éste el hilo conductor de la noche, representado por la firma Moxê. Su co-fundador, Juan Carlos Garavito, director general de Moxê, es un experto en cacao que nos descubrirá secretos de elaboración, características de los distintos orígenes y casi todo aquello que queramos saber. En cuanto a los vinos, se esperan sorpresas.
Se catarán los siguientes chocolates y vinos:
Filipinas 70% de Cacao
El vino: Domaine Huet Sec 2019. Vouvray (Loira)
Moxê Sierra Nevada de Santa Marta 71% de Cacao
El vino: Olivier Horiot Métisse. Champagne
India. Kankel 75% de Cacao
El vino: Giovanni Rosso del Comune de Serralunga 2018. Barolo
Moxê Caquetá 80% de Cacao
El vino: Mullineux Shiraz 2018. Sudáfrica
Madagascar. Kankel 80% de Cacao
El vino: Antique Palo Cortado. Jerez
Moxê Huila 86% de Cacao
El vino: Superiore Oro 2004. Marco de Bartoli. Marsala
Cata dirigida por Juan Carlos Garavito y Juanma Ruiz Casado.
Inspiración
