Mié, 25 de octubre de 2023
De 20:30 a
22:00
Maridaje de Cocina Peruana
60,00 €
Sin existencias
Vuelve el Restaurante Pucará a la Enoteca y lo hace con un menú que, como ya ocurriera la vez anterior, reunirá lo mejor de la cocina peruana. Bocados únicos, plenos de matices aromáticos y de sabores que marcan la diferencia. A menudo, estas recetas no son fáciles de maridar. ¡Pero esto nos motiva! Una selección de vinos del mundo podrá a prueba su capacidad para acompañar platos tan especiales
Puntuación de 4,8/5 (opiniones de nuestros clientes aquí)
Información adicional
El menú/maridaje consistirá en:
Mejillones a la chalaca
El vino: Muti 2021. D.O. Rías Baixas
Tiradito de corvina parmesana
El vino: Versante Nord 2021. IGT Bianco Terre Siciliane
Croquetas de osobucco y tuétano
El vino: Oloroso Antique. D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Causa de pulpo anticuchero
El vino: Palo Cortado Monteagudo. D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Tartar de atún nikkei sobre patacón
El vino: Clavier de François Secondé. AOC Champagne
Postre sorpresa
El vino: Vallone Appassimento 2018. IGP Rosso Passito
Cata dirigida por Restaurante Pucará y Juanma Ruiz Casado.
Cuándo y dónde
Mié, 25 de octubre de 2023
De 20:30 a
22:00
Enoteca Barolo (C/ del Príncipe de Vergara, 211, 28002, Madrid)
917 45 19 27
