Mié, 20 de septiembre de 2023
De 20:30 a
22:00
Maridaje de quesos españoles (septiembre 2023)
60,00 €
Sin existencias
La gran especialista Guillermina Sánchez está seleccionando 6 quesos españoles para la que será nuestra primera Cata/Maridaje tras el paréntesis veraniego. Como sabemos por catas anteriores, los «favoritos» de Guillermina son sencillamente espectaculares. Quesos que por fragancia, textura y matices reúnen atributos que los sitúan entre los mejores no sólo de España sino del panorama quesero de Europa y hasta del mundo. Aunque todavía no están todos elegidos, ofrecemos lo que hay por ahora. Los combinaremos con una colección de vinos europeos elegidos para la ocasión.
Puntuación de 4,8/5 (opiniones de nuestros clientes aquí)
Información adicional
El menú/maridaje de quesos y vinos consistirá en:
Queso de Pido. Cobreces. Cantabria.
El vino: Albamar Clarete 2022. Rías Baixas.
La Vega. Palencia.
El vino: Domaines des Ronces Chalasse 2016. AOC Côtes du Jura
Granja Cantagrullas. Valladolid.
El vino: Guido Marsella 2020. DOCG Fiano de Avellino
(Marca por determinar)
El vino: Ca´del Baio Azienda Agricola Asili 2018. DOCG Barbaresco
(Marca por determinar)
El vino: Lamiable Souffle d´Etoiles Extra Brut. Grand Cru. AOC Champagne
Villasán Azul lavado con sidra de hielo. Asturias.
El vino: Castello di Querceto 2018. DOC Vin Santo del Chianti Classico
Cata dirigida por Guillermina Sánchez y Juanma Ruiz Casado.
Cuándo y dónde
Mié, 20 de septiembre de 2023
De 20:30 a
22:00
Enoteca Barolo (C/ del Príncipe de Vergara, 211, 28002, Madrid)
917 45 19 27
