Matsu El Pícaro 2023

Bodegas Matsu dio en el clavo cuando decidió identificar la madurez de sus vinos con etiquetas que reflejan rostros jóvenes o más maduros. El Pícaro obviamente es el más joven de todos, elaborado a base de tinta de toro y sin crianza en barrica, tan solo un ligero trabajo de lías en depósito esculpe toda la personalidad de la variedad demostrando la potencia frutal de esta uva prodigiosa. Caballa al horno con pimientillos