Poniente Oloroso

Con la filosofía de un chateau francés, Bodegas Poniente situada en la finca El Aljibe, en el pago Añina, está rodeada de viñedos ecológicos a partir de los cuales surgen sus vinos de mayor calidad. El nombre no es casualidad, la filosofía de la casa es impregnarse de la influencia del atlántico a poniente de Cádiz. El oloroso es un VORS, más de treinta años de crianza delicado y fragante, no tan graso de táctiles como otros olorosos. Pappardelle con morcilla