Ponte da Boga Pizarras y Esquistos 2022

Viñedos en suelos de esquisto combinados con viñedos en suelos pizarrosos son la base de este tinto de Ponte da Boga que demuestra la capacidad que tiene la uva Mencía para ofrecer perfiles diferentes según las circunstancias de sus cepas. En este caso, según nos explican desde la bodega, las notas de frutos negros y las especias se deberían a la parte procedente de las pizarras mientras que las cepas en esquisto añadirían rasgos de frutas rojas y ecos florales. Pero, al margen de procedencias y consecuencias, lo cierto es que esta Mencía ha pasado por  nuestra mesa de cata y nos ha encantado por sus aromas limpios y fragantes, y su carácter fresco y maduro en boca. De la Ribeira Sacra siguen saliendo buenos vinos. Si además permiten continuar investigando sobre los suelos típicos de la zona, mucho mejor.