Jean Collet

Corría el revolucionario año de 1792 en Francia y, de paso, en casi toda Europa, temblaban los cimientos del Antiguo Régimen cuando los Collet se instalaron en esa «isla blanca» de la Borgoña que es Chablis. Desde entonces, esta familia ha permanecido ligada económica y sentimentalmente a este territorio borgoñón donde, como es sabido, la uva Chardonnay sirve de vehículo a blancos extraordinarios.Ver más

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