Quintarelli Primofiore 2015

Primofiore, de perfil diferente a los poderosos amarone, conserva, sin embargo, el aire inconfundible de Quintarelli. Radical partidaria de la tradición, esta azienda emblemática de la Valpolicella, en la región del Véneto italiano, elabora vinos de corte maduro que se contrasta con una acidez de alta calidad gracias a los atributos del suelo y a una viticultura sensata que favorece esta expresión de suelo. El propósito se logra, en este caso, alternando uvas locales (corvina, por ejemplo) con algunas de las llamadas foráneas (cabernets). Sale al mercado con el sello IGP Veneto.