Quintarelli Recioto della Valpolicella 2007

En Negrar, localidad del Véneto, en plena Valpolicella, la azienda Giuseppe Quintarelli lleva más de un siglo abanderando los mejores vinos de la región. Su apego a los sistemas de elaboración tradicionales y, lo más importante, la evolución de sus vinos en botella, sobre todo a partir de la década de los ochenta del siglo pasado, explican la devoción que muchos paladares exquisitos y con criterio sienten por los vinos de Quintarelli. Esta devoción tienen en el amarone su principal destino, pero incluye también al delicioso recioto, elaborado según viejas costumbres, con el recuerdo característico en aroma y sabor de las uvas pasas y un frescor que lo hacen equilibrado y placentero.