Raventos i Blanc De Nit 2023
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Viñedos de la Plana, Viader y la Barbera son la base de este espumoso mosaico que se hace con cuatro variedades y que tiene la particularidad de contar con la Monastrell (además de Xarel.lo, Macabeu y Parellada). El nexo común son suelos franco-arcillosos del Serral que aportan frescura al vino gracias a un ph considerablemente bajo. Fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con separación de varietales y suelos, ensamblándose a posteriori y con fermentación en botella y crianza de 18 meses. Sale al mercado como Extra-Brut. De Nit es un auténtico estilo Raventós, con madurez, frescura, largo en boca, muy gastronómico. Añada 2022.
Puntuación de 4,8/5 (opiniones de nuestros clientes aquí)
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Información adicional
| Añada | 2023 |
|---|---|
| País | |
| Tipo de vino | Espumoso |
| Denominación de origen | |
| Variedad de uva | |
| Productor | |
| Zona vinícola | |
| Alcohol (%) | 12 |
