La Reina del Mambo 2023

A partir de la variedad Pirulés, casi perdida en el territorio de la Ribera del Duero, Clan del Vino elabora un blanco apasionante por muchas razones, además de por la posibilidad de disfrutar de esta uva de viñedos centenarios. Los suelos de estos viñedos, franco-arcillosos con cantos rodados, poseen una particularidad que acaba trasmitiéndose al vino. La crianza sobre lías en barrica también ayuda, dejando un tacto sedoso con una acidez medida que refresca el conjunto. No se añaden sulfitos en todo el proceso y se cumple el calendario lunar en la toma de decisiones. Blanco de aromas atractivos (frutas frescas recién recolectadas) y boca fluida, sabrosa, placentera. Nuevo y muy entendible por cualquier paladar.