Tintos de Saint-Emilion (Burdeos): El reino de la finura.

Desde hace siglos, la orilla derecha de la Gironda (Burdeos), donde se encuentra Saint-Emilion, firmó un férreo pacto con la elegancia. Los vinos que proceden de allí vienen sorprendiendo al exigente consumidor de Burdeos por la delicadeza de sus taninos, el acuerdo de acidez y alcohol, o la fina trama en la que consisten sus aromas. De ello daremos cuenta en una cata con la que regresaremos a la que sigue siendo la región más importante y compleja de Francia, Burdeos. Por supuesto, no faltarán los grandes vinos que han cimentado la fama de este pueblo encantador que recibe al año miles de turistas. Saint-Emilion es hermoso por sus calles medievales tanto como por los aromas y gusto de sus tintos. Consagradas referencias de la zona como Château Canon, La Mondotte o Gaffelière mostrarán la grandeza de la uva Merlot.