Jean Collet et Fils Chablis 1er. Cru Montée de Tonnerre 2024
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Además de Valmur y Les Clos, dos de los poderosos Grand Cru de Chbalis, la familia Collet posee una colección de primeros crus apabullante. Hablamos de Montmais, Forêts, Vaillons, Sécher o el prestigioso Montée de Tonnerre. Éste se cría durante 16 meses en roble de 228 litros tras una fermentación alcohólica espontánea. Montée de Tonnerre tiene fama de dar vinos bien sólidos pero también bien finos, como demuestra el blanco de los Collet. El suelo calcáreo con abundancia de fósiles marinos (hay presencia de la Exogyra Virgula, un bivalvo típico de la zona) se aprecia en una boca de tacto tan poderoso como refrescante. Muy largo sin perder poder por vía retronasal. Relación de calidad y precio muy buena.
Puntuación de 4,8/5 (opiniones de nuestros clientes aquí)
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Información adicional
| Añada | 2024 |
|---|---|
| País | |
| Tipo de vino | Blanco |
| Denominación de origen | |
| Variedad de uva | |
| Productor | |
| Capacidad (cl.) | 75 |
| Alcohol (%) | 12,5 |
| Zona vinícola | |
| Ingredientes y alérgenos | Sulfitos |
