Albamar O Esteiro Espadeiro 2023

Hay pocos tintos en Galicia hechos con la variedad espadeiro, rara avis que, gracias al ímpetu de algunos elaboradores, parece renacer de sus cenizas. Las dificultades para trabajarla en viñedo, en un contexto climático difícil como es el de las Rías Baixas, explican que esta uva haya estado al borde de la extinción. Hoy, por fortuna, contamos con algunos tintos de consideración hechos con ella. Es el caso del que forma parte de la serie Albamar O Esteiro, de Xurxo Alba. Tinto diferente, con abundantes especias varietales, nervio tánico y frescura. Un reto para paladares inquietos y apasionados de lo que no se parece a otra cosa.