El Maestro Sierra Amoroso

Un 10% de vino dulce de Pedro Ximénez se añade a un oloroso de Palomino Fino y, como resultado, tenemos este Amoroso que es el nombre que recibe la categoría Medium en Maestro Sierra. Historia viva del Jerez, esta bodega ubicada en la Plaza de Silos de la ciudad mantiene en perfecto estado una nave de crianza cuyas características son idóneas para las medias y, sobre todo, las largas crianzas. Amoroso es un dulce delicado, con buena densidad, largo de boca, ideal para tomar a media tarde, como se hacía antiguamente, para acompañar un queso o en sustitución de un postre.